<h2>Levadura seca de vino Vinoferm Cryo White, 7g</h2> <ul> <li>Levadura seca especial para la fermentaciu00f3n de vinos blancos</li> <li>Asegura una buena fermentaciu00f3n a bajas temperaturas</li> <li>Aumento de la producciu00f3n de u00e1cido succu00ednico y glicerol</li> <li>Ideal para el proceso de maceraciu00f3n y fermentaciu00f3n en fru00edo</li> <li>Produce vinos blancos de alta calidad con un perfil aromu00e1tico complejo</li> <li>Notas florales y afrutadas armoniosamente integradas</li> <li>Apto para casi todas las variedades de uva blanca, teniendo en cuenta el caru00e1cter varietal</li> <li>Temperatura de fermentaciu00f3n: 12-17 u00b0C</li> <li>Requisito de sal nutritiva de levadura: alto</li> <li>Tolerancia al alcohol: 14%</li> <li>Producciu00f3n de glicerol: 5-6 g/l</li> <li>Libre de transgu00e9nicos y vegano</li> <li>Excelente para variedades de uva como Riesling, Gru00fcner Veltliner, Silvaner, Pinot Blanc, Welsriesling</li> <li>Dosificaciu00f3n: 20-30 g/hl</li> <li>Aplicaciu00f3n: Mezclar 1 parte de levadura con 7 partes de agua y 3 partes de mosto a 35-40 u00b0C. Dejar reposar por lo menos 15 minutos. Luego echar el mosto. Asegu00farese de que la temperatura de la levadura madre no difiera mu00e1s de 10 u00b0C de la temperatura del mosto en el tanque de fermentaciu00f3n</li> <li>Vida u00fatil: Envasado al vacu00edo. Conservar sin abrir en un lugar fresco y seco (<15 u00b0C, idealmente entre 4 y 8 u00b0C). Consumir dentro de los 2-3 du00edas posteriores a la apertura</li> </ul>