<h2>u0412u0430u043au0443u0443u043cu043du0438 u0442u043eu0440u0431u0438, u0442u043eu0440u0431u0438u0447u043au0438 u0437u0430 u0441u0443 u0432u0438u0434 - u041fu043eu0434u0445u043eu0434u044fu0449 u0437u0430 -20u00baC u0434u043e +110u00baC, u0421u044au0432u043cu0435u0441u0442u0438u043c u0441 u043eu043fu0430u043au043eu0432u044au0447u043du0438 u043cu0430u0448u0438u043du0438 u0441 u0432u0430u043au0443u0443u043cu043du0430 u043au0430u043cu0435u0440u0430</h2> <p>u041du0430u0448u0438u0442u0435 u0432u0430u043au0443u0443u043cu0438u0440u0430u043du0438 u0442u043eu0440u0431u0438u0447u043au0438 u0437u0430 u0445u0440u0430u043du0430 u0441u0430 u0438u0434u0435u0430u043bu043du0438 u0437u0430 u0433u043eu0442u0432u0435u043du0435 sous vide. u0422u043eu0440u0431u0438u0447u043au0438u0442u0435 u0441u0435 u0441u044au0441u0442u043eu044fu0442 u043eu0442 2 u0441u043bu043eu044f: u0432u044au0442u0440u0435u0448u0435u043d u0441u043bu043eu0439 u043eu0442 60 u00b5m u043fu043eu043bu0438u0435u0442u0438u043bu0435u043d u0437u0430 u0445u0440u0430u043du0438u0442u0435u043bu043du0438 u0446u0435u043bu0438 u0438 u0432u044au043du0448u0435u043d u0441u043bu043eu0439 u043eu0442 15 u00b5m u043fu043eu043bu0438u0430u043cu0438u0434 (u043du0430u0439u043bu043eu043d). u041eu0431u0449u0430u0442u0430 u0438u043c u0434u0435u0431u0435u043bu0438u043du0430 u0435 75 u00b5m.</p> <ul> <li>UV u0444u0438u043bu0442u044au0440</li> <li>u041fu043eu0434u0445u043eu0434u044fu0449 u0437u0430 sous vide</li> <li>2-u0441u043bu043eu0435u043d</li> <li>u0422u0435u043cu043fu0435u0440u0430u0442u0443u0440u043du0430 u0443u0441u0442u043eu0439u0447u0438u0432u043eu0441u0442 -20u00b0C u0434u043e +110u00b0C</li> <li>u041fu043eu0434u0445u043eu0434u044fu0449u043e u0437u0430 u043eu043fu0430u043au043eu0432u044au0447u043du0438 u043cu0430u0448u0438u043du0438 u0441 u0432u0430u043au0443u0443u043cu043du0430 u043au0430u043cu0435u0440u0430</li> </ul> <p>u0421 u043du0430u0448u0430u0442u0430 u0442u0435u0445u043du043eu043bu043eu0433u0438u044f u0437u0430 u0432u0430u043au0443u0443u043cu043du0438 u0442u043eu0440u0431u0438u0447u043au0438 u043cu043eu0436u0435u0442u0435 u0434u0430 u0437u0430u043fu0430u0437u0438u0442u0435 u0445u0440u0430u043du0430u0442u0430 u0441u0438 u0441u0432u0435u0436u0430 u0437u0430 u043fu043e-u0434u044au043bu0433u043e u0432u0440u0435u043cu0435 u0438 u0434u0430 u0441u043fu0435u0441u0442u0438u0442u0435 u043fu0430u0440u0438. u041du0430u0448u0438u0442u0435 u0442u043eu0440u0431u0438u0447u043au0438 u0441u0430 u0438u0434u0435u0430u043bu043du0438 u0437u0430 u0433u043eu0442u0432u0435u043du0435 Sous-vide, u0442u044au0439 u043au0430u0442u043e u0437u0430u043fu0435u0447u0430u0442u0432u0430u0442 u0445u0440u0430u043du0430u0442u0430 u043fu0435u0440u0444u0435u043au0442u043du043e, u043au043eu0435u0442u043e u043fu043eu0437u0432u043eu043bu044fu0432u0430 u043fu0435u0440u0444u0435u043au0442u043du043e u0433u043eu0442u0432u0435u043du0435. u0414u0432u0443u0441u043bu043eu0439u043du0430u0442u0430 u043au043eu043du0441u0442u0440u0443u043au0446u0438u044f u0433u0430u0440u0430u043du0442u0438u0440u0430, u0447u0435 u0442u043eu0440u0431u0438u0447u043au0438u0442u0435 u043eu0441u0442u0430u0432u0430u0442 u043du0435u043fu0440u043eu043fu0443u0441u043au043bu0438u0432u0438 u0438 u0445u0440u0430u043du0430u0442u0430 u0432u0438u043du0430u0433u0438 u0435 u043eu043fu0430u043au043eu0432u0430u043du0430 u0431u0435u0437u043eu043fu0430u0441u043du043e u0438 u0445u0438u0433u0438u0435u043du0438u0447u043du043e.</p> <p>u041du0430u0448u0438u0442u0435 u0432u0430u043au0443u0443u043cu043du0438 u0442u043eu0440u0431u0438 u0441u044au0449u043e u0434u043eu043fu0440u0438u043du0430u0441u044fu0442 u0437u0430 u043eu043fu0430u0437u0432u0430u043du0435u0442u043e u043du0430 u043eu043au043eu043bu043du0430u0442u0430 u0441u0440u0435u0434u0430, u0442u044au0439 u043au0430u0442u043e u0441u0430 u043du0430u043fu0440u0430u0432u0435u043du0438 u043eu0442 u0440u0435u0446u0438u043au043bu0438u0440u0443u0435u043cu0438 u043cu0430u0442u0435u0440u0438u0430u043bu0438. u0422u0435 u0441u044au0449u043e u0442u0430u043au0430 u043fu0440u0435u0434u043fu0430u0437u0432u0430u0442 u0445u0440u0430u043du0430u0442u0430 u0432u0438 u043eu0442 u0431u0430u043au0442u0435u0440u0438u0438 u0438 u0440u0430u0437u0432u0430u043bu044fu043du0435.</p> <p>u041fu043eu0434u0445u043eu0434u044fu0449u0438 u0437u0430 u043eu043fu0430u043au043eu0432u044au0447u043du0438 u043cu0430u0448u0438u043du0438 u0441 u0432u0430u043au0443u0443u043cu043du0430 u043au0430u043cu0435u0440u0430 u0438 u043du0430u043bu0438u0447u043du0438 u0432 u0440u0430u0437u043bu0438u0447u043du0438 u0440u0430u0437u043cu0435u0440u0438 u0438 u0434u0435u0431u0435u043bu0438u043du0438, u043du0430u0448u0438u0442u0435 u0432u0430u043au0443u0443u043cu043du0438 u043fu043bu0438u043au043eu0432u0435 u0437u0430 u0433u043eu0442u0432u0435u043du0435 u0441u0430 u043fu0435u0440u0444u0435u043au0442u043du0438u044fu0442 u0438u0437u0431u043eu0440 u0437u0430 u0440u0435u0441u0442u043eu0440u0430u043du0442u044cu043eu0440u0438, u0437u0430u0432u0435u0434u0435u043du0438u044f u0437u0430 u043eu0431u0449u0435u0441u0442u0432u0435u043du043e u0445u0440u0430u043du0435u043du0435 u0438 u043bu044eu0431u0438u0442u0435u043bu0438 u0433u043eu0442u0432u0430u0447u0438, u043au043eu0438u0442u043e u0438u0441u043au0430u0442 u0434u0430 u043fu0440u0435u0434u043bu043eu0436u0430u0442 u043du0430 u0433u043eu0441u0442u0438u0442u0435 u0441u0438 u043du0435u0437u0430u0431u0440u0430u0432u0438u043cu043e u043au0443u043bu0438u043du0430u0440u043du043e u0438u0437u0436u0438u0432u044fu0432u0430u043du0435.</p> <p>u041du0430u0448u0438u0442u0435 u0432u0430u043au0443u0443u043cu0438u0440u0430u043du0438 u0442u043eu0440u0431u0438u0447u043au0438 u0441u0430 u043eu0442u043bu0438u0447u0435u043d u0438u0437u0431u043eu0440 u0437u0430 u0432u0441u0435u043au0438, u043au043eu0439u0442u043e u0438u0441u043au0430 u0434u0430 u0437u0430u043fu0430u0437u0438 u0445u0440u0430u043du0430u0442u0430 u0441u0432u0435u0436u0430 u0437u0430 u043fu043e-u0434u044au043bu0433u043e u0432u0440u0435u043cu0435 u0438 u0432 u0441u044au0449u043eu0442u043e u0432u0440u0435u043cu0435 u0434u0430 u043fu043eu0441u0442u0438u0433u043du0435 u043fu0440u043eu0444u0435u0441u0438u043eu043du0430u043bu0435u043d u0440u0435u0437u0443u043bu0442u0430u0442 u043fu0440u0438 u0433u043eu0442u0432u0435u043du0435.</p>